Ubide Tierra

16,00 

Vendimiamos la selección de esta uva Tempranillo a finales de la primera quincena de Octubre de 2012, en viñedos de Rioja Alavesa (Laguardia y Navaridas) de más de cincuenta años de antiguedad, lo que proporciona al vino su personalidad y caracter.

Después de un cuidado proceso de envejecimiento en un equilibrado mix de barrica de roble francés y americano, obtenemos este Crianza de Alta Expresión.

De color rojo picota, de alta intensidad, con ribetes granates, abundante lagrimeo, brillante y vivo.

En la fase nasal encontramos aromas potentes, con sensaciones intensas de crianza, vainillas, tostados y especias. Se aprecia un componente frutal de uva madura bien armonizada con el roble.

Buena estructura y equilibrio en boca con nervio, personalidad y taninos de calidad.

Categoría:

Descripción

Maridaje

Pescados azules a la plancha, legumbres, asados de carnes blancas o rojas así como quesos de pasta prensada, chuletas y pucheros.


Temperatura de consumo

17º -18 º C

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